Livro se baseia em hábitos de países mais sadios do mundo
Uma alimentação inspirada não apenas na comida, mas também nos costumes dos países considerados os mais saudáveis do mundo. Esta é a proposta de “Dieta dos países magros”, de Harley Pasternak e Laura Moser, lançado pela editora Lua de Papel. Mais que um programa alimentar para perder peso, o livro oferece uma verdadeira viagem pela culinária e cultura de diferentes povos em busca de saúde e qualidade de vida.
Para eleger os dez países mais sadios do planeta o autor cruzou índices e estatísticas diversas, como a porcentagem de pessoas com sobrepeso ou obesa numa população e, sobretudo, a expectativa de vida. Formulou então a lista dos países magros do título: Japão, Cingapura, China, Suécia, França, Itália, Espanha, Coreia do Sul, Israel e Grécia.
Ao fugir das fórmulas que elegem uma alimentação única e restrita para assegurar a boa forma, os autores analisam diferentes possibilidades de vida saudável em todo o mundo. Sua abordagem vai além do prato, investigando os principais ingredientes, o modo como a comida é combinada, feita, servida e “queimada” em atividades físicas.
Depois desse giro, explicam os fundamentos de seu programa, baseado em cinco fatores e também em cinco refeições diárias – número cientificamente comprovado como o ideal para a manutenção de um metabolismo equilibrado.
O livro traz ainda receitas agrupadas pelos países de origem e sugestões de cardápios semanais. “A dieta dos países magros” aposta na diversidade de alimentos e ingredientes, uma premissa perfeitamente viável em um mundo globalizado, onde o intercâmbio entre diferentes tradições culinárias já é fato.
Responsável pela preparação física de artistas como Lady Gaga, Megan, Hilary Duff, Fox Robert Downey Jr., Brendan Fraser, Robert Pattinson, Miley Cyrus, John Mayer e Kanye West, Harley Pasternack acompanhou vários desses astros em locações e turnês internacionais, adaptando seu método aos recursos disponíveis e absorvendo os aspectos mais positivos do estilo de vida e cultura locais.
Ficha Técnica
Título: Dieta dos países magros
Autores: Harley Pasternak e Laura Moser
Formato: 16 X23 cm
Brochura
Nº de páginas: 303
Preço: R$ 34,90
A editora Lua de Papel faz parte do grupo LeYa, formado por 18 editoras em Portugal, agora presente no Brasil
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