Restaurante St. Tropez faz 8ª reunião do ano
A proposta atraente dos winer dinners no restaurante St. Tropez, localizado nas dependências do Conrad Punta del Este, terá a sua oitava reunião deste ano nesta sexta-feira, dia 28 de outubro, às 21h, com os produtos do armazém Castello Banfi.
Chefs e sommeliers unem seus conhecimentos para criar noites únicas que combinam receitas sofisticadas, uma seleção de vinhos e uma breve conversa conduzida por um perito sobre o apaixonante mundo da viticultura e o vinho escolhido para acompanhar cada prato.
Os vinhos da renomada adega italiana serão adicionados ao menu composto de quatro tempos:
Entrada – Salada de peito de pato defumado acompanhado de ervas e sementes, mamão e mousse de gorgonzola.
Vinho: Rosso di Montalcino
Prato intermediario – risotto ao pesto Genovese e carpaccio de tomates assados com azeitonas pretas
Vinho: Chianti Classico Riserva
Prato principal – duo de picanha envolto em presunto Parma com batata gratinada e trufa com redução de balsâmico
Vinho: Brunello di Montalcino
Sobremesas – chocolate e chá Earl Grey, lascas de laranja, crocantes de cacau, com sorvete de maracujá
Vinho: Espumante Dolce Vigne Regali Asti
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St. Tropez Restaurante
Sexta-feira 28 de outubro, 21:00
Preço por pessoa $ 90
Reservas (598) 4249-1111
Para obter informações sobre a vinícola, visite http://www.castellobanfi.com/
