Crudo e Cotto inova no segmento gastronômico
Prazer. Este é o sentimento que a gastronomia proporciona às pessoas. E é justamente ele, o gosto por comer e servir, que leva milhares de homens e mulheres no mundo todo às cozinhas. No entanto, o que para muitos não passa de um hobby aos finais de semana, para outros o assunto é sério. Ao menos é para os chefs Luciano Macri e Lincoln Amano, sócios da Crudo e Cotto, empresa com atuação no ramo alimentício.
Criado em 2006 pela dupla, o empreendimento cresceu bastante e conta hoje com cinco sócios executivos. A iniciativa surgiu em Roma como um modo de oferecer uma opção gastronômica inovadoura, inteligente, revolucionária e multifuncional para o mercado brasileiro. A ideia deu tão certo que, atualmente, oferecem quatro tipos de serviços focados no bem-estar do cliente: Consultoria C&C, Crudo&Cotto Gastronomia Aplicada, Brigata in Cucina e o Crudo&Cotto Intercontinentale.
Chef Luciano Macri
No primeiro deles, a empresa presta consultoria e assessoria para estabelecimentos ligados à área alimentícia, como por exemplo: bares, restaurantes, hotéis, pousadas, etc. Neste serviço, ideal para novos e antigos empreendimentos que desejam posicionar-se bem no mercado, a Crudo e Cotto oferece valiosas dicas de como estruturar o negócio para que obtenham o sucesso desejado.
Alimentos sendo preparados para evento
No Crudo&Cotto Gastronomia Aplicada, a empresa presta todo o auxílio necessário para a realização de eventos corporativos, sociais, culturais e esportivos. Junto ao cliente, cuidam de todos os detalhes, desde a montagem do ambiente, passando pelo desenvolvimento do cardápio, até a elaboração dos pratos.
Já no Brigata in Cucina, o foco é outro. Neste serviço, a Crudo e Cotto ministra cursos de “Técnica e Gestão de Cozinhas Profissionais” e “Formação de Equipes Especializadas”, todos aplicados por um corpo docente de qualificação internacional.
Por fim, para aqueles que buscam representação e comércio de produtos alimentares no Brasil, a empresa oferece o Crudo&Cotto Intercontinentale. Neste serviço, profissionais competentes com profundo conhecimento do ramo e mercado não só realizam a venda, mas também atuam como responsáveis pelos produtos que representam e comercializam.
Para mais informações sobre a Crudo e Cotto, acesse o site www.crudoecotto.com.br.
