Comida di Buteco chega a São Paulo

Evento acontecerá na capital paulista de 1º de junho a 1º de julho de 2012

Com o objetivo de resgatar e valorizar a comida de raiz, o “Comida di Buteco” continua a sua expansão pelo Brasil. Depois de quase 12 anos do projeto e 15 cidades participantes, a capital paulista passa a ser a 16ª cidade a compor o “Comida di Buteco” a partir de 2012. O anúncio oficial aconteceu na última terça-feira (06/12), no Mercado Municipal de São Paulo, e contou com a presença dos idealizadores do projeto – Eduardo Maya, Maria Eulália Araújo, Ronaldo Perri e Flávia Rocha.

Confira o papo de boteco do PPOW com Eduardo Maya!

Por conta do tamanho da cidade, o evento paulistano será dividido em cinco circuitos – Norte, Sul, Leste, Oeste e Centro – para facilitar a vida dos botequeiros e não deixar nenhuma região de fora. No total serão 50 bares pela cidade, divididos em 10 por região.

O “Comida di Buteco de São Paulo” acontecerá de 1º de junho a 1º de julho de 2012, enquanto que nas demais localidades ocorre a partir do dia 13 de abril de 2012.

Os estabelecimentos que participam do Comida di Buteco são selecionados previamente por Eduardo Maya, que visita em torno de 1 mil botecos por ano. Na dinâmica do concurso, cada boteco deve criar um tira-gosto para participar. Os petiscos concorrentes não podem se repetir, nem entre os botecos e nem nos 10 anos subsequentes a cada edição.

Público e jurados percorrem os botecos e além do tira-gosto, avaliam com notas de 0 a 10, higiene, atendimento e temperatura da cerveja. O peso do júri e do público é de 50% cada. Dessa forma é eleito o melhor boteco da cidade. A cada edição 20% da base de botecos é renovada, de acordo com a classificação geral.

Confira imagens do evento realizado no Mercado Municipal de São Paulo:

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Comida di Buteco 2012

Cidades participantes: Belo Horizonte (MG), Rio de Janeiro (RJ), São Paulo (SP), Belém (PA), Campinas (SP), Fortaleza (CE), Goiânia (GO), Ipatinga (MG), Juiz de Fora (MG), Manaus (AM), Montes Claros (MG), Poços de Caldas (MG), Ribeirão Preto (SP), Rio Preto (SP), Salvador (BA) e Uberlândia (MG).

Início: Em SP, em 1º de junho de 2012. Demais cidades, em 13 de abril de 2012

Informações gerais: www.comidadibuteco.com.br