O roteiro de bares em São Paulo pode ser bem manjado. Entre Itaim, Jardins e Pinheiros, quase tudo acontece e abre de novo, nessa rota. Mas poucos são os lugares escondidos e exclusivos na cidade, onde você consegue apreciar um pouco da história que restou dos imóveis do século passado.
Esse final de semana, tivemos um feliz acaso de conhecer o Bar dos Arcos. Ainda pouco conhecido, com inauguração ao público há apenas um mês, é um cocktail bar no coração do centro, abaixo do Teatro Municipal. Idealizado pelo empreendedor Facundo Guerra, também responsável por locais como Mirante 9 de Julho, Vegas e Cine Jóia, o Bar dos arcos traz vida a cena noturna, tão carente, do centro de São Paulo.
Fui recebida pela Daisy, simpática atendente que fez questão de nos sentir em casa. Em mesas altas e retro iluminadas, o espaço do bar se completa abaixo dos arcos de tijolos, originais do Teatro, onde a fotografia torna-se um convite.
Confesso que fui pega de surpresa. A carta de drinks traz elementos caseiros servidos em copos elegantes, frascos de boticário e até um bule de vidro. A estrela é o abacaxi, drink da casa que muda receita mensalmente. Deste final de semana foi uma deliciosa mistura de abacaxi, ginger beer e vodka, bem refrescante. O menu tem entradinhas e petiscos para os mais gulosos e exigentes, mas quem rouba a cena é o bar de ostras e vieiras frescas, logo na entrada.
O ambiente ainda é composto por um longe com sofás e poltronas, cuja ocupação se faz somente por reservas através das redes sociais do local. E para completar o tour explorando os arcos, damos uma dica, não acredite em tudo que você vê, pode ser que atrás de uma cortina ou espelho, esteja uma secreta piscina de bolinhas 😉
[English]
The cocktail bar routine in São Paulo can get a bit dull. Between the neighborhoods of Itaim, Jardins, and Pinheiros, almost everything happens and opens along those addresses. But few are hidden jewels in the heart of the city, where you can appreciate a little of the history that has remained of the real estate of the last century.
This weekend, we had a lucky chance to get to know the Arcos Bar, local, arches. Still little known, opened to the public only a month ago, is a cocktail bar below the Municipal Theater. Conceived by the entrepreneur Facundo Guerra, also responsible for places like Mirante 9 de Julho, Vegas and Cine Jóia, the bar dos Arcos, brings alive the night scene, so needy, of downtown São Paulo.
I was greeted by Daisy, nice attendant who made us feel at home. In tall, retro-lit tables, the bar space is completed below the original brick arches of the Theater, where the photograph becomes an invitation.
I confess I was caught by surprise. The drink menu features home-made elements served in elegant, light-oar apothecary cups and even a glass teapot. The star comes in form as a pineapple, the house drink that changes revenue on a monthly basis. This weekend was a delicious mix of pineapple, ginger beer, and vodka, very refreshing. The food menu has appetizers and snacks for the pickiest and most demanding, but who steals the scene is the oysters and fresh scallops bar, right at the entrance.
The environment is still composed of a distance with sofas and armchairs, whose occupation is only for reservations through the social networks. And to complete the tour exploring the arches, we give a hint, do not believe everything you see. It may just be that behind a curtain or mirror, there is a much-sought secret ball pit 😉
