Livro de Heloisa Bernardes mostra o prazer de comer bem e sem culpa
Chocolates, vinhos, pimentas e até o tradicional cafezinho não só não fazem mal, como são recomendadíssimos para quem quer ter uma alimentação adequada, gostosa e chique. A união da elegância ao prazer de ingerir alimentos saborosos e ideais para a saúde faz de Chique é ser saudável – o prazer de uma alimentação sem culpa, de Heloisa Bernardes (Editora Planeta, 192 páginas, R$ 19,90) um roteiro alimentar imperdível. Para cada alimento que a autora apresenta complementa a informação nutricional com ótimas receitas.
De acordo com Heloisa, comer bem não significa consumir alimentos sem graça, sem sabor. “Uma mesa bem posta, o alimento bem apresentado, um bom vinho, temperos de qualidade e uma companhia agradável fazem parte de uma alimentação saudável sem dispensar, contudo, a elegância”.
Ela mostra que, se adotarmos uma dieta com mais legumes frescos e frutas, diminuindo o açúcar refinado, a fa¬rinha branca, carnes gordurosas, frituras e gorduras hidrogenadas, podemos viver mais e mudar não apenas a nossa vida, mas a de uma geração futura.
Como um guia, o livro aponta os benefícios de diversos alimentos, suas vitaminas e para quem é recomendado. Chocolate, pimenta, arroz integral, carne de caranguejo, cenoura e beterraba, yacon, inhame e soja são alguns dos alimentos indicados pela autora.
Dados técnicos:
Chique é ser saudável
Autor: Heloisa Bernardes
Editora: Planeta
Páginas: 192
Preço: R$ 19,90
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