Confira os 10 estabelecimentos da Zona Norte participantes da edição paulistana
O primeiro e maior concurso de gastronomia de botecos do Brasil estreia em São Paulo em 2012 com 50 bares no circuito. De 1º de junho a 1º de julho, o público poderá percorrer as casas selecionadas para representar o cenário da culinária de raiz na capital paulista. Além de experimentar e comparar os tira-gostos concorrentes, os botequeiros são convidados a votar e, junto com o júri oficial, eleger o Melhor Boteco do ano.
A escolha dos botecos foi feita pela organização do concurso, representada pelo gastrônomo Eduardo Maya. Depois de uma pesquisa de campo que resultou em mais de 200 visitas, foram convidados dez bares de cada região da capital (Norte, Sul, Leste, Oeste e Centro). A seleção oficial inclui representantes com influências gastronômicas de diferentes países e regiões brasileiras, como italianos, japoneses, alemães, portugueses, nordestinos, mineiros, entre outros.
Lista dos 10 botecos paulistanos selecionados na Zona Norte da cidade:
Bar Bambu
Bolinho Santa Terezinha (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: Terça a sexta 17h à 0h. Sábado 13h à 0h, Domingo 13h às 19h.
Rua Conselheiro Moreira De Barros, 1084, Santana – CEP: 02018-012
Telefone: (11) 2283-4350
Site: http://barbambu.com.br
Descrição: Bolinho empanado de berinjela com recheio de azeitona, tomate cereja, provolone e carne.
Bar do Justo
Bolinho de Bacalhau (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: Segunda a Domingo das 18h às 3h
Rua Alferes Magalhães, 25/29 – Santana CEP: 02034-006
Telefone: (11) 29797195
Site: www.bardojusto.com.br
Tira-gosto concorrente: Bolinho de Bacalhau
Descrição: Bolinho de bacalhau tradicional.
Bar do Luiz Fernandes
Brasileirinho (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: Terça a Sexta das 16h à 0h. Sábados e Domingos das 11h30 às 19h.
Endereço: Rua Augusto Tolle, 610 – Santana CEP: 02405-000
Telefone: (11) 29763556
Site: http://www.bardoluizfernandes.
Tira-gosto concorrente: Brasileirinho
Descrição: Bolinho de mandioquinha recheado de carne de porco cozida com feijão e couve fatiada, refogada com alho e bacon.
Bar do Milton
Canapé Augusto Tolle (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: De Terça a Domingo das 16h à 0h.
Endereço: Rua Dr. César, 1277 – Santana CEP: 02013-004
Telefone: (11) 2283-0000
Site: www.bardomilton.com.br
Tira-gosto concorrente: Canapé Augusto Tolle
Descrição: Canapé com patê de linguiça defumada de Blumenau sobre fatia de pão preto.
Bar do Plinio
Rabo de Saia (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: De segunda a sexta, das 15h à 1h; Sábado e domingo das 11h à 1h
Endereço: Rua Bernardino Fanganiello, 458 – Casa Verde CEP: 02512-000
Telefone: (11) 3857-0999
Site: http://www.bardoplinio.com.br
Tira-gosto concorrente: Rabo de Saia
Descrição: Bolinho de traíra desfiada com espinafre, parmesão ralado, acompanhado com molho especial da casa.
Bodega Bar
Loirinha Bombril (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: Terça a Quinta de 16h às 23h; Sexta e Sábado de 16h às 2h
Endereço: Av. Leôncio de Magalhães, 84 – Jd. São Paulo
Telefone: (11) 2281-6193
Tira-gosto concorrente: Loirinha Bombril
Descrição: Bolinhas de milho verde recheadas com mussarela e empanadas com macarrão fidelinho, acompanhadas por molho cremoso de pimenta vermelha.
Mercearia ZN
Carne Seca com Purê de Mandioquinha (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: Terça a sexta das 17h à 1h; Sábado de 12h à 1h; Domingo das 12h às 18h; Feriados das 12h à 1h.
Endereço: Rua Casa Forte, 438 – Jardim França CEP: 02336-040
Telefone: (11) 2996-8060
Site: http://www.merceariazn.com.br/
Tira-gosto concorrente: Carne Seca com Purê de Mandioquinha
Descrição: Carne seca desfiada acompanhada de purê de mandioquinha.
O Alemão
Escondido de Berinjela (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: Terça a Sexta 16h às 0h, Sábado e Domingo 12h às 0h.
Endereço: Terça a Sábado de 17h às 23h.
Telefone: (11) 2239-6173
Site: www.oalemaobar.com.br
Tira-gosto concorrente: Escondido de Berinjela
Descrição: Bolinho de mandioca recheado com berinjela, pimentão, queijo fresco e acompanhado de molho especial.
O Mocofava
Carne Seca Desfiada com Purê de Mandioquinha (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado de 12h às 22h
Endereço: Rua Iris Leonor, 237 – Parque Mandaqui
Telefone: 11 2231-9044
Site: http://www.mocofava.com.br/
Tira-gosto concorrente: Carne Seca Desfiada com Purê de Mandioquinha.
Descrição: Carne seca refogada na manteiga com ervas e montada com o purê de mandioquinha e molho HULK (pesto de coentro).
Nação Nordestina
Cupim Atolado (Photo5/Divulgação)
Horário de Funcionamento: Segunda a Sábado de 11h30 às 22h
Endereço: Rua Kaneda, 886 – Vila Maria
Telefone: 11 2989-4129
Site: http://www.nacaonordestina.
Descrição: Cupim cozido com mandioca e manteiga de garrafa
:: Serviço ::
Comida di Buteco São Paulo 2012
Data: 1º de junho a 1º de julho
Informações gerais: www.comidadibuteco.com.br
Twitter: @_comidadibuteco
Facebook: https://www.
