Vou começar minha coluna abordando o tema tão falado no momento, o DETOX
Quando estou numa cozinha e descobrem que eu sou nutricionista e que dou aula de culinária…. vixi, aí começam as perguntas sobre alimentação e quase todo mundo quer saber do detox! O objetivo da dieta é restaurar o equilíbrio do organismo, a fim de evitar ou auxiliar no tratamento de doenças acarretadas por desordens metabólicas, entre elas a obesidade. A dieta de destoxificação vai muito além da correção de exageros alimentares; podendo ter duração de seis, quinze, vinte e um ou trinta dias. Tem como base a remoção de toxinas e a eliminação de anti-nutrientes da dieta como gorduras trans, farinha branca, açúcar, cafeína, corantes, aromatizantes, preservantes, glutamato monossódico e adoçantes artificiais. Alimentos com potencial alergênico elevado, como leite, laticínios, soja e glúten, e aqueles que contêm grandes quantidades de aditivos químicos, como industrializados, enlatados e embutidos (frios, salsicha, linguiça, defumados e conservas) também são restringidos da dieta, bem como carnes assadas em carvão, bebidas alcoólicas, sucos industrializados e refrigerantes.
Cada um é cada um! Adoro dizer e lembrar isso; a resposta individual de cada organismo, a prática de atividades físicas e o controle emocional podem influenciar nesse resultado. Para fazer um detox consulte um nutricionista funcional, assim seu perfil e objetivos serão traçados. Eu não vivo sem meu suco de grama (apelido do suco verde dado carinhosamente pelo meu marido), tomo quase todos os dias pela manha, deixo os ingredientes já limpos e porcionados! Esse suco limpa tudo!!!!! Tive uma chefe de cozinha Brasileira que me falou que tomou o suco e que realmente dá para sentir ele limpar o corpo! Junto ao suco, diminua o consumo de cafés (cafeína) troque por gengibre!
Modo de Preparo
Higienizar e colocar no liquidificador água de coco + as folhas de couve rasgadas, o limão descascado e sem semente (cortar em 4 partes) + a maça com casca sem semente + o gengibre sem casca + folhas de salsinha. Bater e tomar.
Se quiser pode coar!!! Nós somos o que comemos! Obrigada e até semana que vem!
#Saúde
