O Verão é minha estação preferida certamente. Mas enfrentar o verão na cidade é uma situação quase desesperadora!
Com as altas temperaturas na rua e dentro de casa, chegamos até a perder o apetite.
Então aqui vai uma receitinha super fácil e refrescante que até se arrastando de preguiça você pode fazer.
Nos restaurantes japoneses eu particularmente não gosto muito do hossomaki Califórnia (Sushi que leva manga, kani e pepino), porém a combinação manga e kani desta forma é incrível!
Tartar de Kani e Manga
1/2 pacote de Kani
1/2 Manga Haden
Azeite
Salsa
Sal
A única coisa que você vai precisar fazer é picar o kani e a manga. Se o kani estiver congelado não tem problema. O manuseio fará com que ele descongele rapidamente e ainda fique geladinho. Então, pique o kani, a manga e a salsa bem miúdos. Misture tudo e tempere a gosto com azeite e sal.
Leve a geladeira e sirva!
